Lujo y elegancia en el Parque Natural de Sintra

Situado en una reserva natural de Sintra, El Penha Longa Hotel, Spa & Golf Resort , es un lujoso cinco estrellas que se encuentra a 25 km de Lisboa y del aeropuerto de Portela y a 10 km de la Costa de Estoril y Cascais. El hotel se beneficia de la dualidad mar - montaña, gracias a la cercanía de las playas de Cascais y del ambiente romántico de la sierra de Sintra, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Un hermoso oasis de paz y confort, ideal para la práctica del golf  o para quienes deseen disfrutar de la tranquilidad de su magnífico Spa de 1 500m2. Un lugar con una larga historia, ya que aquí construyó Fray Vasco Martins su monasterio de monjes en 1355 y más tarde se levantó el Palacio de Penha Longa que se convirtió en el lugar de retiro favorito de la familia real portuguesa en los siglos XVI y XVII. Durante ese período se construyeron muchos elementos hermosos como fuentes, jardines y molinos de agua. Hoy se erige como un símbolo de lujo típicamente portugués, y su belleza natural y actividades al aire libre hacen de él uno de los lugares más exclusivos y atractivos de Europa.

Treinta minutos después de aterrizar en el aeropuerto lisboeta, un microbús me conduce a Sintra y de allí a las colinas del Parque Natural Sintra-Cascais, donde a través de una carretera serpenteante de frondosa arboleda y un pequeño lago desciendo hasta el elegante resort de estilo palaciego gestionado por la exclusiva cadena Marriott Hotels & Resorts y The Ritz-Carlton Company. En la recepción sorprende el amplio hall, a dos alturas, de mármol en tonos blanco y beige, en cuyo centro destaca un mesa de madera con motivos florales de la zona y un piano de cola. Detrás de ambos objetos una gran escalera conduce a la primera planta donde se encuentran dos de los restaurantes (Midori e Il Mercato) y diferentes salas de reuniones. Una asistente me acompaña a la habitación.

Habitaciones

Las 194 habitaciones del resort poseen balcón privado con vistas a los jardines paisajistas y a los campos de golf. Cuentan con cómodas camas king size con colchones de plumas y edredones y sábanas de algodón egipcio. Las habitaciones están equipadas con un pequeño escritorio, cafetera Nespresso, conexión a internet de alta velocidad, TV de plasma, mini bar, baños de mármol con ducha y bañera, lavabo doble, controles individuales de calefacción y aire acondicionado, plancha y tabla de planchar bajo petición, 24 horas del día personal de llamada de atención de servicios... De las 194 habitaciones, 113 son de lujo, 27 Premium, 14 Suite Ejecutivas con 200 metros de terraza, 2 Suite Presidencial  con 1300 m de superficie habitable y 1 Suite Imperial con sauna, jacuzzi, cocina pequeña...

Actividades

El hotel dispone de numerosas instalaciones de ocio como piscinas cubiertas y al aire libre, pistas de tenis y de squash, spa que ofrece tratamientos y un jardín exclusivo. Asimismo, el Penha Longa tiene una ubicación privilegiada para practicar senderismo y realizar excursiones en bicicleta. En cuanto a actividades externas, el hotel ofrece a sus huéspedes nadar en el mar, pesca marítima, paseos en todo terreno, paseos en helicóptero o paseos en coches clásicos. Por otro lado, el hotel también sugiere paseos por el mágico escenario de Sintra con sus castillos y palacios, Cabo da Roca, Costa do Estoril, Mosteiro de Mafra, Ericeira, Castelo de Óbidos y Lisboa.
Tras un breve descanso en la habitación bajo a una de las piscinas del resort, descubierta con vista infinita sobre uno de los campos de golf, para hacer unos largos. Un placer nadar con esas vistas naturales de fondo. Sin embargo, quienes más disfrutarán de este resort serán los amantes del golf. El Penha Longa tiene dos campos de golf (Atlántico y Mosteiro) que fueron diseñados por Robert Trent Jones Jr., con un total de 27 hoyos repartidos por sus valles y laderas sinuosas, enmarcados por robles, olivos y pinos con unas magníficas vistas a la sierra de Sintra y al Océano Atlántico. De este modo, se unen el diseño moderno y una belleza paradisíaca.  El Atlántico es un campo de 18 hoyos, par 72 y 6290 m, con unos greens desafiantes y exigentes y unas formidables vistas sobre el Océano Atlántico con Estoril y Cascais hacia el sur y las colinas de Sintra al Norte. Monasterio, de nueve hoyos y par 35 de 2.588 metros es el otro campo, complemento perfecto. Menos exigente y con bellas vistas puesto que sus greens se extienden por el centro histórico. Ideal para un partido vespertino.

Gastronomía

Otro de los alicientes del Penha Longa Hotel son sus 5 restaurantes, que ofrecen una amplia y variada oferta de platos y lugares para comer. Destacan el excelente restaurant gourmet japonés Midori, así como Arola, dirigido por el gran chef catalán y su cocina mediterránea. Los seguidores de la cocina italiana pueden optar por Il Mercato, y los del confort por B Loungue con sus cócteles preparados por expertos.
Mi primera experiencia culinaria en el resort se produce, sin embargo, en Aqua, junto a la piscina. Allí disfruto de un almuerzo inolvidable degustando una maravillosa Cataplana, plato típico portugués que consiste en un gran caldero de cobre, recipiente llamado Cataplana, cuyos ingredientes principales son el pescado (rape) y marisco (gambas, mejillones, almejas...), el colorante le da el toque de color a un caldo sublime.

Por la noche continúa el festival gastronómico con cena en Arola. Diseñado en tonos de azul con interiores blancos, resaltados con toques de turquesa y violeta, la decoración es elegante con mesas circulares dando mayor privacidad por una cortina de aluminio transparente. Los comensales pueden ver las cocinas tanto de la barra y el salón, o simplemente puede relajarse por completo en la terraza en verano. Durante la cena la música corre a cargo del DJ residente que ofrece una combinación de funk, jazz y soul. Los platos presentan a un Arola menos arriesgado con deliciosos platos con entrantes como calamares, patatas a la brava, croquetas y entrecot con puré de maíz como segundo plato o fideuá. Un postre delicioso con base de yogur helado pone fin al menú.

La noche siguiente cené en el japonés Midori. Midori tiene fama de ser uno de los mejores de Portugal. Decorado en elegantes tonos blancos y negros, con lámparas-globo, cocina vista y unas grandes cristaleras con salida al jardín, ofrece un ambiente íntimo. El menú, de la mano del reconocido chef Claudio Cardos de Midori: Otoshi (Edamame-soja) de aperitivo, selección de Sushi, Gyosa (pollo y vegetales con salsa de sésamo), Sake Teriyaki (teriyaki de salmón con patatas fritas), Témpura de verduras y gambas y una selección de helados.

Banquetes y Conferencias

El Penha Longa Hotel, Spa & Golf Resort, con sus magníficos jardines, terrazas y variedad de espacios, dispone de 23 salas ideales para realizar reuniones, conferencias y banquetes, distribuidas por el Hotel, Palacio y Edificio Viscondessa. Las salas tienen una capacidad de entre 25 y 650 personas, y la Sala Coroa I & II (con 700 m²), dividida en dos, tienen una capacidad para 250-350 personas cada una.
Las salas para banquetes y conferencias se distribuyen tanto en el edificio central del hotel como en el edificio Viscondessa y en el Palacio. El magnífico entorno natural del Hotel, Spa & Golf Resort Penha Longa, así como la belleza y distinción de sus salones y jardines, hacen de este complejo un lugar recomendable para la celebración de todo tipo de eventos sociales y empresariales, así como también bodas. La histórica Iglesia de Nuestra Señora de la Salud, construida en 1390, se encuentra disponible para la realización de ceremonias religiosas. El lugar perfecto para una celebración en un ambiente exclusivo e impregnado de historia.

Six Senses Spa

Para hacer un alto entre tanta actividad y gastronomía nada mejor que hacer una visita al Spa. El Six Senses Spa está situado dentro del complejo histórico de Penha Longa, ofreciendo un refugio de tranquilidad y paz interior. Un Spa de 1.500 metros cuadrados que ofrece una amplia gama de los tratamientos más sofisticados y con un enfoque holístico para el bienestar. A pocos minutos a pie del edificio principal del hotel, el Six Senses Spa incorpora una serie de juegos de agua diseñada para dar un ambiente meditativo y contemplativo. El Spa incluye dos zonas de descanso: nueve salas de tratamiento y una suite reservada para aquellos que prefieren mayor privacidad. Dentro de los impresionantes jardines se puede encontrar un jacuzzi, una piscina de contraste y una cascada de tres metros. También hay una plataforma sobre la piscina para la práctica del Yoga, Qi Gong y dos gazebos para la meditación y tratamientos como el Shiatsu.

Visitas a los alrededores

El resort es también un destino ideal para ir acompañado de la familia, ya que a todas las actividades reseñadas añade una pequeña zona infantil, Kid´s Club, con juegos para los más pequeños. Kid’s Club es un espacio con programas de animación para niños de entre 3 y 12 años, abierto todos los días de 9:30 a 17:30 durante los periodos de vacaciones escolares. Dispone de servicio de niñera sujeto a reserva anticipada. Este servicio permite que los padres disfruten libremente de sus vacaciones durante su estancia en el hotel y que sus hijos se relacionen con otros niños de su edad de una forma didáctica y segura.

Y para todos aquellos que deseen combinar este destino de sierra con la playa, a 4 km de distancia se encuentran las magníficas playas de Guincho y a un poco más las de Cascais y Estoril. También pueden optar por visitar el bellísimo Cabo da Roca o descubrir Sintra y sus maravillas culturales como el Palacio de Peña y su parque, el Castillo de los Moros, el Palacio de Montserrate, El Chalet de la Condesa D´Edla o El Palacio Nacional de Sintra. Lugares únicos que merecen una visita.

Penha Longa Hotel Spa & Golf Resort
Estrada da Lagoa Azul, Linhó 2714 - 511 Sintra Portugal
Teléfono: +351 21 924 9011.
Desde 165 euros/noche.
www.penhalonga.com