| Ribera del Duero | ||||
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Recorrido por las provincias de Valladolid, Burgos, Segovia y Soria tras los pasos de sus bellos pueblos y excelentes vides y bodegas que elaboran los vinos de la Denominación de Origen Ribera del DueroHe tenido la fortuna de vivir algunos años en localidades de la Ribera del Duero como Aranda y otras las he visitado en más de una ocasión, disfrutando de su maravillosa gastronomía y deliciosos vinos. Este personal recorrido de Viajeroshoy comienza en Quintanilla de Onésimo (Valladolid) y concluye en San Esteban de Gormaz, en la provincia de Soria. Por el camino visitaremos diferentes pueblos históricos de Castilla de tierras fértiles regadas por el río Duero y disfrutaremos de magníficos vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
La comarca Ribera del Duero está situada en la cuenca del río Duero, al sur de la provincia de Burgos (Castilla y León), en el partido judicial de Aranda. Una comarca donde se producen vinos de gran calidad de la Denominación de Origen Ribera del Duero, zona de producción vitivinícola que se extiende a municipios de las provincias de Soria, Segovia, Valladolid y Burgos. En ella existen multitud de bodegas, desde las históricas a las más vanguardistas, restaurantes, alojamientos que ofrecen estancias especiales, tiendas de vino, museos, artesanía, fiestas, tradiciones y catas que destacan sobre todo en temporada de Vendimia (ver en Guía Práctica Visitas de Vendimia). Fue la orden del Cister quien llevó hasta la Ribera del Duero las primeras cepas, iniciando la costumbre de un cultivo que vive hoy grandes momentos de reconocimiento y expansión. Los pueblos que bordean el río Duero son de suelo rico y fértil para el cultivo de regadío. Sus paisajes de huertas y bosques de pinos en otros tiempos se completaban con encinas, robles y olmos que, hoy en día, han dado paso a los viñedos, protagonistas del paisaje de estas tierras de la ribera del Duero. Sus famosos vinos (más de 600 marcas llevan el sello de la Denominación de Origen Ribera del Duero), ya sean rosados o claretes, tintos jóvenes o tintos de crianza y reserva, son una verdadera seña de identidad de estas tierras, con el mítico Vega Sicilia a la cabeza.
. Quintanilla de Onésimo
Desde Valladolid me dirijo a Quintanilla de Onésimo, en el margen del río Duero, que comunica con la población de Olivares a través de un puente medieval de siete arcos. Conocida como Quintanilla de Abajo hasta la Guerra Civil, mantiene la arquitectura tradicional de casas de piedra de uno y dos pisos entre los que sobresale la iglesia parroquial de San Millán.
Valbuena de DueroEntre ambas Quintanillas está Valbuena de Duero, a 47 km de Valladolid, conocida mundialmente por la bodega que elabora el vino con ese mismo nombre, el Tinto Valbuena, de bodegas Vega Sicilia (www.vega-sicilia.com). Si eres caprichoso y la cartera te lo permite puedes adquirir una botella de Vega Sicilia Único 2002, excelente tinto gran reserva, por unos 215 €; o el Valbuena 5º Año 2007, tinto reserva con uvas tempranillo, cabernet sauvignon y merlot por 90 € aprox. También se encuentran en la localidad las Bodegas Matarromera, con sus puertas abiertas al público.
Entre sus excelentes vinos puedes decantarte por un Matarromera Crianza 2008, tinto crianza por 18 € aprox. A sólo 2 km hallamos San Bernardo, con su bello Monasterio Cisterciense de Santa María de Valbuena, sede de la Fundación `Las Edades del Hombre´, y su Centro de Interpretación Vitivinícola Emina, centro educativo y de ocio, que te introducirá en el mundo del vino. Peñafiel
Continuamos el curso del Duero y llegamos a Peñafiel, cuna de los vinos de la denominación Ribera del Duero. Peñafiel ha prosperado gracias a la explotación de sus vinos y al turismo. El mejor exponente es su Castillo, en la actualidad sede del Museo Provincial del Vino y famoso por ser el lugar donde escribió D. Juan Manuel una de las obras más importantes de la historia de la literatura castellana, ‘El Conde Lucanor’. El interior del cerro sobre el que se eleva el castillo está horadado por bodegas entre las que destaca Bodegas Protos (www.bodegasprotos.com). En 1927 el arrojo de un grupo de viticultores de la comarca consiguieron unir los mejores esfuerzos para crear la Bodega, la Primera en la Ribera. Poco a poco ampliaron las expectativas de mercado y se inicia la construcción de una bodega de añejamiento en pleno corazón de la montaña que sustenta el Castillo, con capacidad para 3.500 barricas de roble dispuestas a lo largo de más de dos kilómetros de galerías excavadas en la tierra que, a modo de laberinto, han sabido preservar la clave del éxito de estos caldos. Comercializa 4,5 millones de botellas anuales. Allí en su tienda puedes adquirir el Protos Selección Finca El Grajo Viejo 2009, un tinto crianza que alcanza 95 puntos en la Guía Peñín por alrededor de 40 €. También se encuentran en Peñafilel las Bodegas Alión (www.bodegasalion), de la familia de Vega Sicilia, que cuentan con el buen Alion Reserva 2006, un tinto crianza que cuesta 45 € aprox. Mención aparte merecen las Bodegas Pago de Carraovejas (www.pagodecarraovejas.com) que elabora vinos sabrosos, elegantes, dóciles y vigorosos, como Pago de Carraovejas Crianza 2009, un tinto de crianza de uvas tintas y cabernet sauvignon cuyo precio es 25 €; Pago de Carraovejas Reserva 2007, un reserva de uvas tinta, cavenert sauvignon y merlot que alcanza los 91 puntos de la Guía Parker y 44 € de precio. Muy cerca de Peñafiel, en Castroviejo del Duero, se encuentran las excelentes Bodegas Cepa 21 (http://www.cepa21.com/), que poseen deliciosos tintos como el crianza Cepa 21 por unos 20 €. A los pies del castillo se extiende el conjunto urbano de Peñafiel, con numerosas iglesias, palacios, casas y bodegas que visitar, como la torre del reloj o el Monasterio de San Pablo. En sus calles quedan restos de culturas pasadas, como el barrio judío, la popular y bellísima Plaza del Coso con los tradicionales balcones de madera y sus monumentales iglesias y conventos, motivos por los cuales está declarado Conjunto Histórico Artístico. Peñafiel es un lugar de visita obligada. Posee una infraestructura hotelera en alza y una gastronomía de gran interés. En sus restaurantes se sirve el mejor queso Flor de Esgueva, el típico lechazo asado a la leña y los mejores vinos de la Ribera del Duero. Roa
Tras Peñafiel el Duero nos conduce a Roa. La ciudad se asienta en lo alto de un cerro sobre el valle del río. Desde hace más de 2.500 años en ella han vivido celtas, romanos... Hoy en día, Roa, con 2.500 habitantes está considerada el Corazón de la Ribera, donde el mundo del vino se ha convertido en parte fundamental del desarrollo cultural y económico de la zona. Aquí se encuentra la Sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, que goza de unas instalaciones cargadas de historia. Visita indispensable son monumentos como la Ex Colegiata de Ntra. Sra. de la Asunción del s. XVI, los restos de la muralla medieval que datan del s.XIII, el monumento a “El Empecinado” famoso guerrillero ahorcado en Roa en 1825 o disfrutar de un paseo por el espléndido mirador del “Balcón del Duero”, que presta una vista panorámica inigualable. En la localidad se encuentran importantes bodegas de la Ribera como Bodegas Condado de Haza (www.condadodehaza.com) donde podrás adquirir su excelente Condado de Haza Reserva 2007, un tinto reserva de uva tempranillo, por 20 €. que tiene una calificación de 92 en la Guía Peñín. En Bodegas y Viñedos Valderiz encontrarás su Valdehermoso Crianza 2008, un tinto crianza de uvas tempranillo por 11 € aprox. Bodegas Alonso del Yerro (http://www.vay.es) se encuentra en la finca Santa Mara, a unos dos km de Roa, y posee el excelente Alonso del Yerro 2009 merecedor de 95 puntos en la Guía Parker y un precio de 21 € aprox. Bodegas Viña Solorca (www.bodegassolorca.com) y Bodegas Duron (www.bodegasduron) también elaboran un buen Ribera. Haza
Situada en un cerro al sur de la provincia de Burgos, cerca de Roa y Aranda de Duero, esta antigua villa bañada por el Riaza, afluente del Duero, posee un fértil valle salpicado de viñedos que producen algunos de los mejores vinos de la Ribera del Duero. Al ser una de las primeras fortalezas en la etapa de repoblación de la Reconquista, Haza conserva restos de muralla, un castillo y una bonita iglesia. Tres ejemplos de arquitectura medieval que forman un conjunto histórico artístico que hace de esta población burgalesa un lugar de parada obligada en la Ruta del Vino Ribera de Duero. La Bodega y viñedos Viña Arnáiz (www.garciacarrion.es) se ubican en un estratégico enclave, donde Juana de Haza, noble de Castilla, comenzó en el siglo XII a cultivar viñedos al pie de su fortaleza. Dichos viñedos fueron extendiéndose y creciendo su fama en todos los territorios por su extraordinaria calidad. Aranda de Duero
La siguiente parada es Aranda de Duero, al sur de la capital burgalesa y a la orilla del río Duero. Ciudad industrial que conserva el encanto de otras épocas en su casco histórico. Aranda ofrece buenas y variadas actividades: desde visitar los monumentos más emblemáticos como la iglesia de Santa María o la de San Juan, el Palacio de los Berdugo o la panorámica que ofrece sobre el Duero, el puente medieval de las Tenerías, y ampliar los conocimientos del mundo del vino en el Centro de Interpretación de la Arquitectura del Vino (CIAVIN). Algunas de las bodegadas instaladas en Aranda son: Bodegas Martín Verdugo (www.martinberdugo.com; Bodegas García de Aranda(www.bodegasgarcia.com) con su buen tinto de crinza Señorío de los Baldíos Crianza 2007; Bodegas y vinos el Lagar de Isilla (www.lagarisilla.es) donde puedes degustar su Vendimia seleccionada 2007, crianza de uva tempranillo, cuya caja de 6 botellas cuesta 157, 20 €. Peñaranda de Duero
Localidad típicamente medieval de planta rectangular y calles estrechas donde se distribuyen los edificios señoriales y religiosos. Pasea por sus calles y viaja al pasado en un ambiente de tradición e historia. Elevando la mirada, los restos de su Castillo vigilan el pueblo. A los pies, en el entorno de la Plaza Mayor porticada del siglo XVI, el Palacio de Avellaneda es un magnífico ejemplo de arquitectura civil renacentista que merece una visita. En la misma Plaza se alza la Colegiata Abacial de Santa Ana, una antiquísima fuente de 1663 y el magnífico Rollo de justicia. A las afueras impresiona, el artesonado mudéjar que cubre el Convento de las Concepcionistas Franciscanas. En esta localidad burgalesa se encuentra la Bodega Cooperativa Santa Ana (http://xn--bodegacastillodepearanda-ilc.com) que funciona desde inicios de los años 90 del pasado siglo y en la que destacan los tintos Castillo de Peñaranda y Torrevega. San Esteban de Gormaz
Ya en la provincia de Soria se encuentra San Esteban de Gormaz, principal población de la Ribera en esta provincia, con 3.400 habitantes. La arquitectura por excelencia en San Esteban es la románica, además de los templos de San Miguel y de Santa María del Rivero, dos iglesias del más puro estilo románico, el ayuntamiento ha abierto en un idílico paraje, el Parque Temático del Románico, donde puedes conocer de cerca los principales templos románicos de Castilla y León a través de un paseo entre las maquetas que los representan. Para el enoturismo, además de la visitas citadas, en San Esteban puedes degustar buena gastronomía, el lechazo, representativo de toda la Ribera del Duero. A 7 km de San Esteban de Gormaz, en pleno Valle de Atauta, paraje de larga trayectoria vinícola de Soria, está la Bodega Dominio de Atauta (http://www.dominiodeatauta.com) que posee el excelente Dominio de Atauta Valdegatiles 2007, un tinto de crianza a 77 € la botella calificado con un 97 en la Guía Peñín y un 93 en la Guía Parker. Una ruta que te acercará a algunos de los mejores vinos españoles y a la gastonomía castellana. !Lechazo y vino, qué buena pareja para hacer camino! Disfrútalo. |
