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Restaurantes y Bares
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Patio Bellavista-Santiago de ChileLos mejores restaurantes de Santiago se concentran en torno a los barrios de Providencia, Lastarria y Bellavista, aunque por toda la ciudad encontrarás un buen lugar para disfrutar del pescado y el marisco, sus mejores productos.

Centro
*Mercado Central. Entre las calles Ismael Valdés Vergara, 21 de Mayo, San Pablo y Puente. Bella estructura metálica de dos plantas del siglo XIX donde se encuentra el excelente mercado de pescado entre 241 locales y diferentes restaurantes y pequeños puestos. Deliciosos platos tradicionales y pescado, visitado fundamentalmente por turistas.

*Bar Nacional 2
. C/Banderaco,317. Tel. +56 2 688 2259. Un clásico de la ciudad cerca de Plaza de Armas especializado en platos típicos chilenos como las empanadas, cazuela de vacuno, pastel de cangrejo o lomo a lo pobre. Tiene varias sucursales por la ciudad. Precio Medio.

*Don Pepe.
Av. Irarrázaval 3498. Ñuñoa.Tel.+56 2 204 0105. Ubicado en la comuna de Ñuñoa, en una conocida calle de la ciudad de Santiago, y próximo a la Plaza Ñuñoa, ofrece un ambiente acogedor y familiar,  especializado en comida casera (pollo al jugo, carnes y pescado frito) elaboradas con excelentes ingredientes. Económico. 8-10 euros/ persona.

*La Piojera.
C/Aillavilú, nº 1030. Tel. +56 2 6981682. http://www.lapiojera.cl/. Situado junto al Mercado Central este es un lugar típico chileno que merece una visita por su costumbrismo y cocina. Destacan sus carnes a la parrilla, Chrorrillana (huevos fritos con patatas y carne), Arrollaos (patatas cocidas con carne y verduras) huevos duros... que se toman junto a las cañas de vino tinto y blanco y el cóctel de la casa llamado Terremoto (vino blanco, helado de piña y fernet, granadina o licor amargo). Económico.

Lastarria y Bellas Artes

*Opera. Merced, 395. Tel.+562 6643048. http://www.operacatedral.cl/opera/. Uno de los lugares más exquisitos y referente de la alta cocina de Santiago, situado en el Barrio de Bellas Artes. Ofrece comida francesa e internacional. Precio alto.

*El Bombón Oriental
. Merced 345 y 353. Barrio Lastarria - Santiago Centro. Tel.: +562 639 1069. En el céntrico barrio de Lastarria se encuentra este restaurante especializado en cocina chilena y turca. Empezó como pastelería y ahora es una cafetería que además de sus excelentes tartas, bombones y dulces ofrece deliciosas empanadas y sandwiches. Económico.

*Ona
. C/Rosal, 386. Tel. +562 6648224. Pequeña tienda de delicatassen en el barrio de Bellas Artes especializada en ensaladas, empanadas, sandwiches... cercana al turístico Cerro de Santa Lucía. Económico.

*El Diablito. C/Merced, 336. Tel.+562 638 3512. Bar restaurante muy acogedor indicado para picar. Ofrece platos caseros chilenos (porotos), `carne a la Diabla´, tablas... a la hora de la comida. Por la noche el ambiente es más de cervezas y copas y destacan sus pisco sour. Precio medio.

Bellavista

*Azul Profundo. Constitución,111.Tel. +56 2 738 0288. Reconocido restaurante de comida típica chilena en el barrio de Bellavista, cuya especialidad son los pescados y mariscos (cebiche, machas y ostiones a la parmesana, pulpo a la plancha, ...). Precio medio/alto.

*Galindo Bar & Restaurante
. Dardignac, Tel. +562 7770116. http://www.galindo.cl/. Ubicado en el corazón de Bellavista, se ha caracterizado por marcar parte de la historia santiaguina, con un estilo clásico y un espíritu bohemio ha sabido mantenerse en el tiempo con una excelente carta en base a destacados platos nacionales (pastel de choclos, salmón con puré, Chorrillanas -cama de papas fritas, sobre ellas carne huevo cebolla-, cervezas y cócteles. Económico:10-15 euros.

*El Caramaño
. Purísima, 257. Tel. +56 2 737-7043. http://caramano.tripod.com/. Ubicado entre el cerro San Cristobal y el río Mapocho, es un restaurante de comida chilena especializado en mariscos. Destacan el chupe de mariscos, el osobuco en vino blanco o entradas como la médula. Precio medio.

*El Toro.
Loreto,33.Tel: +56-2-737-5937.Un clásico de la noche de Santiago en el barrio de Bellavista. Cocina de autor especializada en pescado y marisco. Su pisco sour y los cócteles en general son excelentes. Precio medio.

*Bar Constitución. C /Constitución, 61. Teléfono : +56 2 244 4569. www.barconstitucion.cl/. Un lugar ideal y de moda para ir a bailar, tomar una copa y pasarlo bien en pleno barrio Bellavista. Siempre tienen diferentes eventos, bandas tocando en vivo, y noches enfocadas a estilos particulares.

*Patio Bellavista.
Constitución 30 - 70. Tel. (56-2) 249 87 00. http://www.patiobellavista.cl/.
Amplio lugar de encuentro en el Barrio de Bellavista donde convergen actividades gastronómicas, culturales y turísticas. Este complejo reune a aproximadamente 90 locales, entre los que destacan tiendas de arte, diseño, vestuario, artesanía fina, cafeterías, heladerías, pubs y restaurantes, de los más variados estilos gastronómicos (comida chilena, árabe, mediterránea, peruana, italiana, francesa, japonesa, tailandesa e irlandesa). En total, 25 alternativas gastronómicas para todos los gustos y estilos.

Providencia
*Astrid y Gastón. Antonio Bellet, 201. Tel. 650 9125. http://www.astridygaston.cl/. Uno de los principales restaurantes de la capital chilena  referente gastronómico, especializado en cocina peruana. Espectacular su ceviche, carnes de vacuno y su pisco sour . Caro (más de 70 euros por persona).

*Liguria. Avda. Providencia, 1373. Tel. +562 2357914. http://liguria.cl/. Existen otros dos restaurantes Liguria en otros puntos del barrio de Providencia: en la Avda. Pedro Valdivia, 047 y en Luis Thayer Ojeda,019. Tradicionales bistrós de la ciudad especializados
en cocina chilena: conejo estofado, porotos con jibia, picorocos, carnes a la brasa... Muy buenos. Caro.

*Bar Central.
Providencia, 1391. Tel. +562 235 9950. Bar que destaca por la variedad de sus cócteles y la presencia permanente de DJs. Cocina chilena abundante y exquisita. Cuando avanza la noche las mesas abren paso a una pista de baile. Precio medio.

Las Condes

*Pinpilinpausha. C/ Isidora Goyenechea, 2900. Tel: +562 233 6507. http://www.pinpilinpausha.cl/.
Restaurante fundado por españoles hace más de medio siglo especializado en cocina vasco española: Callos a la madrileña, cocinados con patita de ternera, verduras y chorizo, Camarones a la Vízcaina con arroz... Precio medio.

 

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